山药的功效
山药是大家都比较熟悉的食材了，除了好吃，对高血糖和高血压的治疗也是有效果的。山药中含有镁和锌，能够促进胰岛素的分泌。此外，它还含有一种可以抑制身体糖分吸收的物质黏蛋白，这种物质还可以帮助你疏通因高血压而变得肥厚的血管壁，减少血管壁上的血脂沉淀。所以，平时吃一些山药可以帮助你有效控制血糖和血压。
山药怎么吃
对于高血糖和高血压患者来说，山药搭配南瓜吃最好。南瓜中含有锌、铜等矿物质元素，可以帮助高血糖患者维持体内的胰岛素分泌，从而起到降血糖的效果。南瓜中还含有果胶，可以帮助大家排出身体中的毒素，维持肾脏的健康。另外，南瓜对于高血压患者也是有好处的，它含有高钾，能够控制血压的上升。高血压患者需要减少钠的吸收，而南瓜含有的是低钠，大家就不用担心了。所以说，山药和南瓜搭配，降压、降糖的功效是翻倍的。
山药的禁忌
如果你患有感冒的症状，最好不要吃吃山药，否则会对病情造成不好的影响。山药虽然能降血糖，但它含有的淀粉也有可能让你的血糖上升，所以高血糖、糖尿病患者一定不要多吃，控制自己的食用量。当然，因为它的淀粉含量，便秘的人也不能吃。
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