这种菜很多人都吃过，特别是冬天，温度低来个烤地瓜，一边烫嘴一边下咽，特别美味，不过，我们今天说的不是烤地瓜，而是连接地瓜的——红薯梗。
红薯梗是纯天然健康蔬菜，促进肠蠕动，通便解毒，增强减肥。增强免疫能力，保持皮肤细腻、降低血压。虽然好处这么多，很多人都不清楚，更多是用来做饲料，实在是浪费。用来做菜也超简单！
今天我们就来做——炒地瓜梗。
先把地瓜梗摘下来洗净。如果想吃的更营养可以把外皮撕掉，但就是麻烦一点。
切一切，别太长了，方便翻炒。
来三个蒜瓣上油锅，爆锅。建议大家不要把爆锅的葱姜蒜炒糊，毕竟对身体还是不好。爆香了就行。
下地瓜梗翻炒，少不了来点盐，提味。
炒到变了色，加点水，可别倒太多变成煮了！
然后炒软，变绿了，美味正式出炉。香气四溢有没有。
炒地瓜梗，做法实在是简单，这样炒出来的红薯梗口感非常清鲜脆嫩。爱吃的朋友一定不能错过哦！
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