火龙果营养丰富，解毒、美容、明目
是很多小伙伴的最爱~
火龙果的营养价值01
解毒
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
02
美容养颜
火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。且火龙果含糖量低，而且富含维生素E和花青素，这两种物质都具有很好的抗氧化作用。
03
润肠通便
火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
04
抗衰老
火龙果中花青素含量较高，它具有抗自由基、抗衰老的作用，还能抑制脑细胞变性，预防痴呆症。
中老年人可以常吃火龙果，而想要达到这种效果，单吃火龙果，效果不是很理想，可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪。
05
补血
火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
06
抑制肿瘤病毒
火龙果果实和茎的汁对肿瘤生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
红心白心火龙果有什么区别市面上火龙果分红心和白心两种
这两种有什么区别呢？
1口感不同火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2营养价值不同红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
3价格不同红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因，一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高；另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。
吃火龙果有哪些禁忌？虽然火龙果滋润养颜，又能降压降脂
但是火龙果却并不适合所有人食用
?火龙果是偏凉的食物，女性腹泻等虚寒体质要少吃，避免凉上加凉，增添身体的负担。月事来潮时更要尽量避免食用，以防凉性造成经血不顺畅。
?火龙果不适宜和牛奶一起食用，以免有些成分造成消化不良。
?火龙果中含有大量的植物性白蛋白，因此属于过敏体质的孕妇要慎吃。
?火龙果里的甜味比较淡常被误认为低糖水果，实践上火龙果的糖分是容易被吸收的葡萄糖而且糖分较高，因此糖尿病患者应少食。
?火龙果是偏凉的食物，因此腹泻时千万不要食用。
?痰湿体质、气郁体质和瘀血体质的人要少吃，可以改成餐后打成火龙果汁来饮用。
如何挑选火龙果？1看火龙果的颜色火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2掂掂火龙果的重量挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3根据火龙果的形状挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4根据火龙果成熟的程度不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生，挑选软硬适中的最好。
5看火龙果的表皮光滑度挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6看火龙果的根部挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
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