针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，含有18种氨基酸，能够补充脑部营养需要，含锌量也较高，有助于促进智力发育、提高记忆力。还含有丰富的膳食纤维，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，且金针菇膳食纤维含量丰富，非常适合减肥人群长期食用。
毛豆有清热解毒、润燥和益气等功效，毛豆营养价值很高，加快人体肠胃蠕动、改善食欲、促进新陈代谢和降低血脂等疗效，无论是大人还是儿童都可以食用。到了夏季煮一盘咸毛豆，再配一瓶冰镇啤酒，能够把夏季炎热酷暑的烦躁感都带走。此外，毛豆中含有很多不饱和脂肪酸，能够改善脂肪代谢。
冬瓜
冬瓜的营养非常丰富，每克的冬瓜就含有2克的蛋白质和9克的碳水化合物，最高的是钙质，含量为95克，还含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等，真的是营养非常丰富，而且每种元素都是身体需要营养物质，能起到清热消暑，降压减脂，美容瘦身的效果。
西红柿生吃营养不会流失，而且口感更为清新，但是肠胃不好的人一定要吃炒熟的西红柿。因为炒熟后的西红柿更好消化，更好吸收，所以可以根据自己的喜好跟身体状况进行选择。
要养生，要减肥，要健康，
