茄子炒豌豆原料：茄子克，豌豆克，植物油10克，盐适量。做法：1.豌豆洗净，放入锅中，加适量清水，煮沸后继续煮5分钟，捞出备用2.茄子洗净，切成小滚刀块。3.锅中加适量植物油，烧热后放入茄子块翻炒至变色。
4.将豌豆倒入锅中，加适量盐调味，继续翻炒1分钟。5.锅中加少许清水，继续翻炒至熟即可。用法：分2次食用。豌豆烧玉米原料：嫩玉米克，豌豆克，葱、蒜各15克，植物油芝麻油、酱油、料酒、淀粉、盐各适量。做法：1.将豌豆洗净，倒入开水中略煮，捞出沥去水分备用。
2.将嫩玉米粒用刀割下来，洗净备用。3.葱、蒜洗净后切成片备用。4.准备一口干净碗，加适量淀粉、味精、酱油料酒、盐，倒入葱、蒜片一起搅拌均匀，制成调味汁备用。5.锅中加适量植物油，烧热后倒入玉米粒翻炒片刻，然后再倒入豌豆一起翻炒至九成熟。6.将制好的调味汁倒入锅中，翻炒均匀，淋上芝麻油后即可出锅食用。用法：分3~4次食用。
豆腐豌豆粥原料：粳米80克，豆腐克，豌豆50克，胡萝卜适量，盐少许。做法：1.将粳米淘洗干净，用清水浸泡1小时，豆腐切小块，豌豆洗净。2.胡萝卜洗净，放入锅中，加水煮熟，捞出，切丁。3.锅置火上，加入适量清水，烧开，放入粳米、豌豆、胡萝卜丁、豆腐块，待再沸后，转小火煮成粥，最后加少许盐调味即可。
用法：分2次食用。陈皮豌豆粥原料：陈皮10克，豌豆50克，粳米50克，猪骨汤毫升，精盐、葱花各适量。新上做法：1.豌豆先用温水浸泡，去掉外层硬皮。2.陈皮洗净后，煎取浓汁50毫升。3.粳米淘净，置砂锅内，放适量清水和豌豆用武火煮至五成熟。4.放入陈皮汁、猪骨汤和精盐，文火慢煮至粥状，入葱花调匀即可。用法：每日1次。
