对于高血压患者来说，想要保证血压的稳定，除了坚持正规的药物治疗，还要重视非药物治疗，主要是饮食调理，尤其是三类食物要少吃。
少盐世界卫生组织（WHO）建议每人每日食盐量不超过5克，日常可以通过控盐勺进行估算。限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。此外，许多饮食中含有隐形盐，如味精、甜点、坚果等，同样需要考虑在内。
少脂减少食用含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。有研究发现，每周吃鱼四次以上与吃鱼最少的相比，冠心病发病率减28%。建议蛋白质占总热量15%左右，动物蛋白占总蛋白质20%。蛋白质质量依次为：奶、蛋；鱼、虾；鸡、鸭；猪、牛、羊肉；植物蛋白中豆类最好。
少酒研究表明，非常少量饮酒可能减少冠心病发病的危险，但是饮酒和血压水平及高血压患病率之间却呈线性相关，大量饮酒可诱发心脑血管事件发作。因此不提倡用少量饮酒预防冠心病，而且饮酒可增加降压药物的副作用。建议每日饮酒量应为少量，男性饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于~毫升，或啤酒小于~毫升，或白酒小于25~50毫升；女性则减半量，孕妇不饮酒，不提倡饮高度烈性酒。总的来说，酒精是越少越好。
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